Im letzten Blog habe ich über die schädlichen Auswirkungen von zu viel UV-B Strahlung - Sonnenbrand und erhöhte Gefahr von Hautkrebs - berichtet (siehe hier ). Der UV-B Anteil der Sonnenstrahlung ist aber auch, richtig dosiert, extrem wichtig für die Bildung von Vitamin D im menschlichen Körper und damit für ein gesundes Leben! "Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist." (Paracelsus, 1493-1541). Wie wird Vitamin D im menschlichen Körper gebildet und welche physiologischen Wirkungen hat Vitamin D? Was passiert bei zu niedrigen oder zu hohen Konzentrationen von Vitamin D? Wie wird Vitamin D im menschlichen Körper gebildet und welche physiologischen Wirkungen hat Vitamin D? Der Schlüsselschritt der Vitamin D Synthese findet in der oberen dünnen Hautschicht (Epidermis) statt, wobei 7-Dehydrocholesterol durch die UV-B Strahlung des Sonnenlichts und die Sonnenwärme in Cholecalciferol, auch als Vitamin D3 bekannt, umgewan