Klaus Rudolfs Blog

Die Entwicklung neuer, maßgeschneiderter Klebstoffe hat zu vielen Innovationen in der industriellen Fertigung, im Haushalt und im medizinischen Bereich geführt. Was sind Klebstoffe? Was unterscheidet den Alleskleber UHU von einem Sekundenkleber? Wie stoppt ein vom Körper selbst entwickelter, natürlicher Zwei-Komponenten-Kleber eine Blutung? Was sind Klebstoffe und welche Arten von Klebemitteln gibt es? Will man zwei oder mehrere Teile miteinander verbinden benutzt man Klebstoffe. Allein in Deutschland werden pro Jahr mehr als 500.000 Tonnen Klebstoff hergestellt und verbraucht. Damit die Klebstoffe für den jeweiligen Einsatzzweck maßgeschneidert sind gibt es eine nahezu grenzenlose Zahl unterschiedlicher Klebstoffe: über 25.000 verschiedene Produkte werden von Klebstoffherstellern für unterschiedlichen Anwendungen angeboten. In diesem Blog geht es um den Alleskleber „UHU“ und um die chemischen Grundlagen von Sekundenkleber und Zwei-Komponenten-Kleber. Wer an Details zur Geschichte der

Grappa, Traubenbrand, Weinbrand - wie unterscheiden sich diese Brände? Wie stellt man Grappa her? Wie schmeckt Grappa und welche Qualitätsmerkmale gibt es? Grappa, Traubenbrand, Weinbrand - was ist der Unterschied? Bei der Kelterung von Wein fallen verschiedene Produkte an, die zu Schnaps gebrannt werden können. Die Trauben werden nach der Ernte von den Stielen getrennt und die Beeren ausgequetscht. Das so entstandene Fruchtmus nennt man Maische. Die Rotweine werden an der Maische vergoren, damit die Farbe, Aromen und Tannine aus den Beerenhäuten extrahiert wird. Danach wird die Maische abgepresst. Bei den Weißweinen wird die Maische vor der Gärung abgepresst und nur der Traubensaft vergoren.  Nach der Pressung bleiben die Beerenhäute mit den Kernen in der Presse zurück. Dieses trockene „Abfallprodukt“ bezeichnet man als Trester. Grappa wird durch die Destillation von festem Trester - also Kernen und Beerenschalen - gewonnen.  Traubenbrand wird aus vergorenen Trauben - also flüssigem

CRISPR/Cas ist eine neue, innovative Schlüsseltechnologie um Kulturpflanzen widerstandsfähiger gegen Hitze, Trockenheit, schädliche Pilze, Viren und Bakterien zu machen. Dadurch können Ertragsverluste, künftige Nahrungsmittelknappheiten vermieden und der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln minimiert werden. Was ist CRISPR/Cas und wofür ist diese Technologie in der Landwirtschaft nutzbar? Welche praktische Nutzanwendungen hat CRISPR/Cas in der Landwirtschaft? Wie ist die Rechtslage für CRISPR/Cas Pflanzen?  Was ist CRISPR/Cas und wofür ist diese Technologie in der Landwirtschaft nutzbar? Seit knapp einem Jahrzehnt ist es möglich die Genome von Pflanzen gezielt zu verändern (editieren). Gene in der DNA können damit an- oder ausgeschaltet, eingefügt oder entfernt werden. Und das mit einer Präzision, die vorher undenkbar war. Weil das so präzise passiert, bezeichnet man dieses Verfahren umgangssprachlich auch als „Genschere“. Für die Entwicklung dieser innovativen und breit anwendbaren Techn

Seit 10 Jahren bin ich im Apple-Ökosystem unterwegs. In diesem Blog beschreibe ich eine Auswahl der iPhone- und iPad-Apps die ich täglich nutze - meine “must have” Apps! Vorab: um meine Daten und App-Zugänge bestmöglich zu sichern, nutze ich immer die neueste, aktuelle iOS- bzw iPadOS-Version. Virtual Private Network (VPN): VPN habe ich außerhalb des eigenen Heim-Netzwerkes immer aktiviert - ich nutze NordVPN . Zwei-Faktor-Authentifizierung (2FA): wann immer möglich nutze ich 2FA um meine Zugänge zusätzlich zu schützen (iCloud-Konto, Evernote, PayPal, NordVPN etc. etc...). Passwort-Manager: Passwörter und Zugangsdaten verwalte ich über den Passwort-Manager 1password . Dort sind meine >350 Passwörter gespeichert. Gleichzeitig kann ich von überall auf diese Passwortsammlung zuverlässig, bequem und sicher zugreifen. Dokumente systematisch sammeln und zuverlässig wieder finden. Evernote : ist meine einzige App für das Sammeln, Ordnen und Finden von Notizen, Dokumenten, Webartikeln, Zeit