Klaus Rudolfs Blog

Im Jahr 2019 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland bei 166 Liter. Für viele gehört die Tasse Kaffee zu einem guten Start in den Tag.  Welche Stoffe sind im Kaffee enthalten und wie kommt es dazu, dass wir durch Kaffee trinken wachwerden – zumindest für kurze Zeit? Welche sonstigen medizinischen Anwendungsmöglichkeiten gibt es für Kaffee oder Coffein? Kaffee ist ein wässriger Extrakt der Kaffeebohne und ist ein äußerst komplexes Gemisch von mehr als 1.000 chemischen Verbindungen von denen die meisten beim Röstprozess entstehen. Die exakte Zusammensetzung der chemischen Verbindungen ist von der Kaffeesorte, den Wachstumsbedingungen und der Art der Röstung – die bei Temperaturen von 200 – 260 Celsius stattfindet - abhängig. Die wichtigsten Inhaltsstoffe des Kaffees sind: Kohlenhydrate : Anteil im Kaffee zwischen 30 und 40%, besteht aus wasserunlöslichen und -löslichen Polysacchariden sowie zum kleineren Teil aus Zuckern wie Saccharose, Glucose etc. Mit zunehmendem Röstgrad

Ich werde bis Ende August eine Pause einlegen. Weiter geht's dann am 27. August mit Blog#30. Wünsche Euch einen wunderschönen Sommer mit vielen spannenden Erlebnissen!

Im letzten Blog habe ich über die schädlichen Auswirkungen von zu viel UV-B Strahlung - Sonnenbrand und erhöhte Gefahr von Hautkrebs - berichtet (siehe hier ). Der UV-B Anteil der Sonnenstrahlung ist aber auch, richtig dosiert, extrem wichtig für die Bildung von Vitamin D im menschlichen Körper und damit für ein gesundes Leben!  "Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift.  Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist."  (Paracelsus, 1493-1541). Wie wird Vitamin D im menschlichen Körper gebildet und welche physiologischen Wirkungen hat Vitamin D? Was passiert bei zu niedrigen oder zu hohen Konzentrationen von Vitamin D? Wie wird Vitamin D im menschlichen Körper gebildet und welche physiologischen Wirkungen hat Vitamin D? Der Schlüsselschritt der Vitamin D Synthese findet in der oberen dünnen Hautschicht (Epidermis) statt, wobei 7-Dehydrocholesterol durch die UV-B Strahlung des Sonnenlichts und die Sonnenwärme in Cholecalciferol, auch als Vitamin D3 bekannt, umgewan

Mehr als 230.000 Menschen in Deutschland erkranken jedes Jahr an Hautkrebs. Die Haut von Kindern und Jugendlichen ist besonders empfindlich gegenüber UV-Strahlen. Epidemiologische Studien zeigen, dass Jugendliche, die in der Kindheit häufig der Sonne ausgesetzt und gebräunt waren, ein deutlich erhöhtes Risiko haben, später an Hautkrebs, insbesondere an einem malignen Melanom, zu erkranken. Sonnencreme schützt die Haut vor UV-Schäden und reduziert das Melanomrisiko. Warum verursacht der UV-Anteil des Sonnenlichts Hautschädigungen und Hautkrebs? Welche Lichtschutzfaktoren sind in Sonnencremes enthalten? Wie lange schützt eine Sonnencreme nach dem Auftragen und was sollte man sonst noch beachten? Warum verursacht der UV-Anteil des Sonnenlichts Hautschädigungen und Hautkrebs? Das Sonnenlicht besteht nicht nur aus dem sichtbaren Spektrum (Wellenlängenbereich 400-780 nM) und der Wärmestrahlung (>780 nM), sondern auch aus einem höherenergetischen Anteil mit Wellenlängen kleiner 400 nm. Die

In Deutschland haben Hochrechnungen zufolge rund 18,4 Millionen Menschen eine nicht auf übermäßigem Alkoholkonsum beruhende Fettlebererkrankung. Die meisten wissen von Ihrem Leiden allerdings nichts, weil sie keine Beschwerden haben und daher die Diagnose nicht gestellt wurde. Nimmt die Verfettung ungehindert ihren Lauf, entzünden sich die angeschlagenen Leberzellen und verkümmern mit der Zeit zu Narbengewebe. Je weiter die Vernarbung, die Zirrhose, voranschreitet, desto eher kommt es zu Komplikationen wie Leberversagen und Leberkrebs. Was ist eine Fettleber und wie entsteht sie? Wie wird diese Erkrankung diagnostiziert? Was können Betroffene dagegen tun? Gibt es wirksame Medikamente? Was ist eine Fettleber und wie entsteht sie? Eine gesunde Leber sollte kein oder nur wenig Fett enthalten.  Muss die Leber aber mehr Fette speichern, als sie abgeben kann, entwickelt sich eine sogenannte Fettlebererkrankung. Je nachdem, wie groß der Anteil an Leberzellen ist, die von der Verfettung be

Am 5. Juni 2022 stellte ein Team von Ärzten und Wissenschaftlern des renommierten Memorial Sloan Kettering Cancer Centers in New York vorläufige Ergebnisse einer klinischen Studie zur Behandlung bestimmter Formen von Enddarmkrebs mit dem Medikament Dostarlimab vor (siehe hier und hier ). Die Ergebnisse dieser kleinen, vorläufigen klinischen Studie sind spektakulär:  Dostarlimab lässt Darmkrebs bei allen behandelten Patienten komplett verschwinden! Was ist Dostarlimab und warum eignet sich dieses Medikament für die Krebstherapie? Wie wurde die klinische Studie zur Behandlung bestimmter Formen des Enddarmkrebs konzipiert und was sind die vorläufigen Ergebnisse? Welche Fragen sind noch offen? Darmkrebs zählt zu den häufigsten Krebsarten. Allein in Deutschland kämpfen nach Zahlen des Robert Koch-Instituts rund 230.000 Frauen und 253.000 Männer gegen Darmkrebs. Jährlich treten 58.900 Neuerkrankungen auf. Bei etwa 5-10% der Darmkrebs-Patienten zeigen die Tumore genetische Mutationen, die al

In Deutschland werden enorme Summen vererbt. Das Deutsche Institut für Altersvorsorge geht für den Zeitraum bis 2027 von 3,1 Billionen Euro aus. Lediglich jeder vierte Deutsche hat ein Testament gemacht.  Wozu braucht man ein Testament? Welche Arten von Testamenten gibt es und was genau ist ein "Berliner Testament"? Was sollte man über die Erbschaftssteuer wissen? Wie sollte man selbst erstellte Testamente aufbewahren und was gilt es beim digitalen Nachlass zu beachten? Wozu braucht man ein Testament? Jeder kann durch ein Testament selbst bestimmen, wer erben soll und wer nicht. Ist kein Testament vorhanden greift die gesetzliche Erbfolge. Daher sollte man zunächst sorgfältig prüfen, wer nach der gesetzlichen Erbfolge erben würde (siehe hier  und hier ). Ist man nicht in allen Punkten mit der gesetzlichen Erbfolge einverstanden, muss ein Testament verfasst werden. Allerdings ist dabei zu beachten, dass die engsten Familienangehörigen, wie beispielsweise leibliche Kinder Anspr