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Was steckt hinter dem seltsamen Geruch von Urin nach einem Spargel-Essen? Blog#58

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Jeden April sehnen sich die Deutschen nach ihrem ersten Spargel. Mehr als 100.000 Tonnen kommen bis zum 24. Juni jährlich auf den Tisch. Allerdings gibt es eine Nebenwirkung, die Spargel von allen anderen Gemüsesorten unterscheidet: es verleiht dem Urin einen eigenartigen, schwefelartigen Geruch, den die meisten Menschen als unangenehm empfinden.  Wie lässt sich das wissenschaftlich erklären? Die Hauptursache für den Geruch von Spargelurin ist eine Schwefelverbindung namens Asparagusinsäure. Diese heterozyklische Fünfringverbindung, die nur im Spargel vorkommt, fördert das unterirdische Pflanzenwachstum und schützt den Spargel vor Fressfeinden! Asparagusinsäure selbst hat keinen Geruch, da es sich bei dieser Verbindung um eine nichtflüchtige, polare Verbindung handelt. Beim Kochen wird der größte Teil der Asparagusinsäure zunächst in 3H-1,2-Dithiol und 1,2,3-Trithia-5-carbonsäure umgewandelt (siehe untenstehende Abbildung). Diese schwefelhaltigen Verbindungen werden dann im Körper zu d

Treibhausgas- und CO2-Neutralität: Ein globales Ziel für den Klimaschutz! Blog#57

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Deutschland hat seine Klimaziele im Klimaschutzplan 2050 festgelegt. Das zentrale Ziel der Klimaschutzpolitik ist die Minderung von Treibhausgasemissionen. Der Ausstoß von Treibhausgasen bis 2030 soll um mindestens 40% gegenüber 1990 verringert werden, bis 2050 soll Treibhausgasneutralität erreicht werden. Was sind Treibhausgase und warum ist Kohlendioxid so wichtig? Welche Möglichkeiten gibt es, überschüssiges Kohlendioxid aus der Atmosphäre zu entfernen? Das wichtigste natürliche Treibhausgas in der Atmosphäre ist Wasserdampf, dessen Beitrag zum natürlichen Treibhauseffekt zwei- bis dreimal so hoch ist wie der von Kohlendioxid (CO2). Als Treibhausgase spielen auch Methan (CH4), Distickstoffoxid (N2O) und Ozon (O3) eine wichtige Rolle (siehe Abbildung unten). Der natürliche Treibhauseffekt ist extrem wichtig für das Leben auf der Erde. Ohne Treibhausgase läge die durchschnittliche Oberflächentemperatur der Erde bei  minus  18 Grad Celsius und nicht, wie tatsächlich, bei  plus  15 Grad

PFAS oder „Forever Chemicals“: Eigenschaften, Verwendung und mögliche gesundheitsschädliche Wirkungen! Blog#56

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In den letzten Tagen wurde in den Medien ausführlich über die Risiken für Mensch und Umwelt durch PFAS, auch bekannt als "forever chemicals" oder "Ewigkeitschemikalien", berichtet (siehe zB hier ). Was sind PFAS und warum ist das ein wichtiges Thema? Welche Produkte enthalten PFAS und warum? Wie gefährlich sind PFAS für die Gesundheit? Was kann man tun, um PFAS nach der Freisetzung wieder unschädlich zu machen? Was sind PFAS und warum ist es ein wichtiges Thema?  PFAS ( P er- und Poly f luoro a lkyl S ubstanzen) sind industriell hergestellte Stoffe, die mindestens ein vollständig fluoriertes Methyl- oder Methylenkohlenstoffatom enthalten. Es handelt sich bei PFAS also nicht um eine oder mehrere definierte Verbindungen sondern um eine Vielzahl (>4.000!) unterschiedlicher Verbindungen.  PFAS werden aufgrund ihrer einzigartigen chemischen Eigenschaften seit den späten 1940-er Jahren im kommerziellen Maßstab hergestellt. Sie sind gegenüber Hitze und chemische Verände

Krebsvorsorge-Screening und Vermögens-Portfolio: Wie man gute Entscheidungen trifft! Blog#55

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Richtige Entscheidungen können nicht immer logisch auf der Grundlage verfügbarer statistisch relevanter Informationen getroffen werden. Daher ist es wichtig, bei Entscheidungen mit unbekannten Risiken zusätzliche Entscheidungsstrategien einzubeziehen. Eine Möglichkeit besteht darin, sich auf einfache Regeln oder Heuristiken zu verlassen. Dies kann oft zu schnelleren und besseren Entscheidungen führen als eine ausführliche Analyse von Daten und Zahlen. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, Intuition und Erfahrung zu nutzen, um Entscheidungen zu treffen. Diese letztgennannte Möglichkeit kann aus Zeitgründen leider hier nicht weiter besprochen werden. In diesem Blog möchte ich richtige Entscheidungen auf Grundlage vorhandener Daten und auf Basis von Heuristiken veranschaulichen. Ein Beispiel soll zeigen, dass die Aufbereitung und verständliche Darstellung wissenschaftlicher Daten wichtig für eine informierte Entscheidung für oder gegen ein Krebsvorsorge-Screening ist. Ein weiteres Beisp

Anleihen-ETFs als Absicherung gegen Marktschwankungen: Eine sinnvolle Strategie? Blog#54

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Starke Zinserhöhungen der Zentralbanken in den letzten Monaten haben Anleihen als Anlageklasse wieder attraktiver gemacht. In diesem Blog diskutiere ich, ob Anleihen und Anleihen-ETFs für Privatanleger tatsächlich attraktive Alternativen bzw. Ergänzungen zu Aktien-ETFs sind.  Was sind Anleihen und Anleihen-ETFs? Wie sehen die historischen Renditen von Anleihen und Aktien im Vergleich aus? Welche Renditen können Anleihen derzeit erzielen? "Wer gut essen möchte, kauft Aktien. Wenn Sie aber Ihre Nerven schonen möchten, investieren Sie in Anleihen." (Andre Kostolany). Was sind Anleihen und Anleihen-ETFs?  Eine Anleihe ist ein Wertpapier, das den Anleger (Gläubiger) gegenüber dem Schuldner (Emittenten) zur Rückzahlung des geliehenen Kapitals an einem festgelegten Fälligkeitsdatum und zum Erhalt von Zinszahlungen während der Laufzeit berechtigt. Emittenten können Staaten, Unternehmen, Banken, aber auch öffentlich-rechtliche Körperschaften sein.  So leihen Käufer von Anleihen einem

Gutartige Prostatavergrößerung: Ein Thema, das fast jeden Mann im Alter beschäftigt! Blog#53

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Eine gutartige Vergrößerung der Prostata ist ein typisches und chronisches Altersleiden bei Männern. Häufigkeit und Symptome nehmen mit dem Alter zu. Etwa 50 % der Männer über 50 Jahre und 80 % der Männer über 80 Jahre sind betroffen. Diese gutartige Vergrößerung wird im Lateinischen als benigne Prostatahyperplasie, abgekürzt BPH, bezeichnet. Wie entsteht die BPH und was sind die Symptome? Wie wird die BPH diagnostiziert und therapiert? Abb. 1: Schematische Darstellung der benignen Prostatahyperplasie - BPH (aus Wikipedia ). Wie entsteht die BPH und was sind die Symptome? Bei den meisten Männern im Alter zwischen 35 und 40 Jahren kommt es zu einem individuell unterschiedlich ausgeprägten Wachstum, also zu einer Größenzunahme, der Prostata. Ursache dafür ist die allmähliche Zunahme (Hyperplasie) von Epithel- und Stromazellen in der Prostata, was zu einer verstärkten Kompression der Harnröhre und einer Zunahme des Muskeltonus in der Prostata und am Blasenhals führt. Eine normale menschli

Künstliche Intelligenz in der Pharmaforschung: Hype oder Hoffnung? Blog#52

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Künstliche Intelligenz (KI) ist eine schnell wachsende Technologie, die bereits in vielen Bereichen eine wichtige Rolle spielt. Was ist KI und in welchen Stadien der Arzneimittelentwicklung kann sie sinnvoll eingesetzt werden? Was sind die bisherigen praktischen Erfahrungen mit dem Einsatz von KI in der Arzneimittelentwicklung? In welcher Phase des Hype-Zyklus befindet sich die KI in der Pharmaforschung? Was ist KI und in welchen Phasen der Arzneimittelentwicklung kann KI sinnvoll eingesetzt werden? Künstliche Intelligenz (KI) ist ein Teilgebiet der Informatik, das sich mit der Automatisierung intelligenten Verhaltens und dem maschinellen Lernen befasst. Der Begriff ist schwierig zu definieren und KI hat viele verschiedene Definitionen. Ich finde die Definition der Microsoft Corp. "KI ist die Fähigkeit einer Maschine, menschliche Fähigkeiten wie logisches Denken, Lernen, Planen und Kreativität zu imitieren" sehr passend. KI hat ein langfristiges Potenzial für den Einsatz in v

Medikamente: Die neuesten in 2022 zugelassenen Innovationen! Blog#51

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Im Jahr 2022 hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) insgesamt 44 neue Arzneimittel zugelassen. Darunter sind 22 “small-molecule-drugs”, 15 “biological-drugs” und 7 “Gentherapeutika &Impfstoffe”. Small-molecule-drugs: relativ kleine organische Moleküle mit einem Molekulargewicht bis etwa 1000 g/mol, die spezfiisch an bestimmte Proteine oder Enzyme binden. Normalerweise sind diese Wirkstoffe relativ einfach herzustellen und können in Tablettenform oder als Injektion verabreicht werden. Biological-drugs oder Biopharmazeutika: auf natürliche Weise vorkommende Proteine, die aus lebenden Zellen gewonnen werden, wie zum Beispiel Antikörper, Wachstumshormone oder Enzyme. Diese Medikamente sind strukturell komplexer und schwieriger herzustellen als small-molecule-drugs und werden in der Regel als Injektion verabreicht. Gentherapeutika&Impfstoffe: Gentherapeutika führen Nukleinsäuren (DNA oder RNA) in den menschlichen Körper ein um genetische Defekte in Körperzellen